Svetový deň včiel: Význam včelích produktov vrátane medu je zásadný
- Zverejnené v Aktuálne
- Pridať nový komentár
V čase, keď sa zvyšujú dovozy potravín rôznej kvality vrátane falšovaných, je kľúčové, aby si spotrebitelia ešte viac uvedomili význam včely medonosnej pre životné prostredie, krajinotvorbu a ľudský organizmus. Uviedla to Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK). Ochrana včelích populácií a čistoty včelích produktov je podľa nej jedna z výziev, na ktorú upozornili dnes slovenskí včelári pri príležitosti Svetového dňa včiel, ktorý OSN vyhlásila na 20. mája. Informáciu uverejnila agentúra TASR na portáli Teraz.sk.
Foto Jozef Marko
Lesníctvo a včelárstvo patria k sebe, aj v rámci lesnej pedagogiky
Jana Holécziová zdôraznila, že podľa včelárov je dnešná doba, žiaľ, charakteristická pokusmi nahrádzať med, čistý prírodný produkt, umelými náhradami často bez činnosti včiel. Význam pravosti včelích produktov vrátane medu je v súčasnosti preto viac než zásadný.
„Ochrana včiel a ďalších opeľovačov súvisí so zabezpečením produkcie potravín pre ľudí a zvieratá až do výšky 80 %. Z opeľovačov má najvyšší podiel práve včela medonosná, ktorá vytvára produkt, ktorý sa bez ďalšieho spracovania stáva potravinou aj so zdravotným účinkom pre konzumentov," uviedol na portáli Teraz.sk Pavel Fiľo, predseda Slovenského zväzu včelárov (SZV).
Slovenskí včelári popri starostlivosti o včely považujú podľa neho za mimoriadne dôležité aj vzdelávanie spotrebiteľov. Zámerne sa preto počas Svetového dňa včiel stretli s verejnosťou vrátane žiakov základných škôl. Vo včelej záhrade v Bratislave - Karlovej Vsi, o ktorú sa stará SZV, diskutovali o význame včiel. Spotrebitelia si mohli prezrieť včelnicu, videli vytáčanie medu, prácu so včelami, ale mohli včelie produkty vrátane rôznych ochutených medov aj ochutnať.
„Slovenskí včelári považujú starostlivosť o včely za svoje životné poslanie. Vidieť to aj na statuse, ktorý naši včelári už roky majú medzi spotrebiteľmi. Uznanie však dosahujú aj na mnohých svetových výstavách. Slovensko na Apimondii v minulom roku v Chile potvrdilo vysokú kvalitu svojich včelích produktov, ktoré vyhoveli aj tým najprísnejším kontrolám. Bez vzdelávania včelárov, na ktoré kladieme dôraz, by sme tieto úspechy v takej miere nemali," dodal predseda SZV Pavel Fiľo.
Link na celý článok: SPPK: Spotrebitelia by si mali viac uvedomovať význam včely medonosnej (teraz.sk)
Diskusie na serveri Lesmedium.sk zostáva prístupná pre všetkých čitateľov. Pre vkladanie príspevkov je nutná registrácia pomocou e-mailu. Pravidlá diskusií na Lesmedium.sk (Kódex diskutujúceho) a stručný návod ako sa registrovať nájdete tu .
